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本文目录

1. 莴笋炒藕尖做法
2. 新鲜藕尖的尖的家常广东做法
3. 小藕尖的做法

莴笋炒藕尖做法

1
、主料 ：藕尖适量 、做法莴笋1根、藕尖麻辣香肠1根、做大全盐适量
 、常藕菜鸡精适量 。尖的家常

2
、做法食材：藕尖、莴笋（已去皮）。麻辣香肠（已切片）
。

3、将莴笋清洗一下。

4、放在案板上切成片，待用。

5、将藕尖洗净、去皮 。

6、放在案板上切成片，待用 。

7、烧锅倒油烧热，下入麻辣香肠翻炒翻炒。

8
、随后 ，合入藕尖翻炒一下。

9、接着 ，加一些清水煮开煮至断生。

10 、然后
，合入莴笋翻炒一下  。

11 、麻辣香肠莴笋炒莲藕最后，加点盐 、鸡精。

12、调味炒匀即成 。

新鲜藕尖的广东做法

食材清单

藕尖300g
、盐适量 、蒜5瓣、精肉150g、葱适量、油适量

做法步骤

1/5

藕尖清洗干净切片，放清水泡一下，藕尖才不会发黑，这样也干净  。

2/5

准备好瘦肉和葱 ，蒜，肉要放点油和盐，这样肉会嫩哦

3/5

锅里放油 ，蒜和肉爆炒

4/5

肉爆炒后下藕尖 ，放适量盐翻炒一下 ，下一点点水

5/5

然后放葱，起锅咯！

小藕尖的做法

食材清单

藕尖500g、大蒜1-2瓣、米醋1小勺、盐1勺

烹饪步骤

步骤1

将藕尖掰成三厘米左右长，放入水中
，拿一根筷子，顺时针逆时针搅，搅一会儿就会有很多藕丝，大概搅两三分钟就好 ，可一直放水中，避免变黑 ！大蒜拍碎切小
。

最后一步

步骤2

锅中热油 ，倒入大蒜和藕尖，翻炒20秒
 ，加入几滴醋，继续翻炒，加盐，再翻炒50秒左右
，盛出即可

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